






数量 (キログラム) | 1 - 500 | 501 - 50000 | > 50000 |
推定時間(日) | 9 | 14 | 交渉による |
ゼラチンとは何ですか?
ゼラチンはコラーゲンから抽出され、18アミノ酸からなる高分子量タンパク質です。 牛の皮、骨、魚の鱗は通常、ゼラチンの製造に使用されます。
ゼラチンは5-10を吸収できます分水を加熱すると、ゾル状態になります。 冷却するとゲル状態になります。多くの面で広く使用されています。
1.工業用ゼラチン:I工業用接着剤、ペイントバルL、マッチ、ボックス...
2.食品ゼラチン: キャンディー、デザート、ソフトドリンク、缶詰食品。..
物理および化学製品の仕様結果
ゼリー強度 (6.67%) |
≥ 180ブルーム |
183ブルーム |
|
Ph (1%) 40 ℃ |
3.8-7.6 |
5.2 |
|
灰 (550 ℃) |
≤ 2.0% |
0.5% |
|
クラリティ5% |
≥ 400mm |
500mm |
|
粘度 (6.67% 40 ℃) |
≥ 2.5mpa.s |
2.8mpa.s |
|
湿気 |
≤ 12% |
11% |
|
メッシュ |
8-60mesh |
40メッシュ |
|
水中の不溶性物質 |
≤ 0.10% |
0.001% |
|
透過率 |
≥ 90% |
94% |
|
総細菌数 |
≤ 1000cfu/g |
<1000cfu/g |
|
外観 |
黄色または淡黄色の顆粒 |
||
匂い |
オーダーレス |
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